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■ハクサイ

(基本情報)
・栽培時期:8〜9月播種、9月頃定植
・元肥(10a=1000平米あたり)
 窒素19kg:リン酸13kg:カリウム16kg
・輪作期間:2〜3年
・好適土壌PH:5.5〜6.5
・株間:45〜50cm
・うね幅:60cm(1条植え)、120cm(2条植え)

(畑の準備)
大根、かぶ、キャベツなどのアブラナ科野菜との連作は避ける。
カルシウム欠乏、ホウ素欠乏に注意する。
種まきの7日前までに、1平米あたり苦土石灰を150g、野菜名人(12-8-10)を160g施用する。
窒素が多いと「ゴマ症」の原因になるので注意する。

(管理)
作型にあった品種を選び、適期に種まきをする。
遅れたり、早すぎると結球しない。
本葉が4〜5枚になったら苗を定植する。

(追肥)
1回目は本葉10枚、2回目はさらに20日後、3回目はうね全面が葉で覆われる前に1平米あたり園芸化成S550(15-15-10)を18g(大さじ1杯半)施肥する。

(収穫)
頭部を押さえて固く締まっていたら収穫可能。
早生ハクサイは、結球が進んだら出来るだけ早く収穫する(軟腐病対策)。

 

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